I testaroli
Il testarolo di Lunigiana è un gustoso primo piatto, solitamente viene servito abbinato a del…
La torta d’erbi della lunigiana
Un piatto simbolo della lunigiana, la torta d'erbi (torta di verdura) ha origini contadine e…
I panigacci
I Panigacci sono BUONISSIMI sia secchi che bolliti: Caldi secchi Si scaldano pochi minuti per…
La pattona
La pattona è una specie di pane di 2 cm di spessore, fatta con le…
Il castagnaccio
La ricetta delle pattone di Farina di Castagne DOP della Lunigiana Più spartana del castagnaccio,…
La barbotta
La barbotta della lunigiana è un piatto tipico della lunigiana a base di cipolle, farina…
Il miele della lunigiana d.o.p.
Il Miele della lunigiana risulta essere un prodotto insuperabile e il migliore di tutta Italia
Le lasagne bastarde
Sono una specialità tipica della lunigiana, le lasagne bastarde sono un piatto locale di pasta…